グルテンフリーの米粉素麺を取り寄せまして、何ヶ月ぶりかの大好きなビビン素麺です。
この食品会社のグルテンフリーシリーズは、どれも美味しくて、やったぁ〜って感じなり^_^
叔父から貰った黒帯の掛かった高級なお素麺は、結局、口にする事なく、従妹に食べて貰う事にしました。
あぁ、グルテンフリー生活始める前に食べておけば良かったなぁ〜(笑)。
いやいや、この米粉のお素麺も十分美味しゅうございます!
てんぷらやお好み焼きは、片栗粉や米粉を代用して、十分美味しいし、小麦粉をカットしても、何とか過ごせるものだなと。
そりゃ、考えてみれば、アレジーの人にすれば、ショク状態を引き起こすかもしれないのですから、慎重にならざるを得ない、代用品があって当たり前。
もちろん、小麦粉を使わないおやつとかがあるのは知っていましたが、我が家には、幸い食物アレジーがいないので、詳しく知らなかっただけなんだなと。
うさの白髪染め用のヘナみたいなものですね。
お医者さまから、絶対に使用してはいけないと言われていますから。
きちんとした知識の下で、工夫しながらは、なかなか頭を使う事になりますが、良い刺激になるのではと思います。
娘が上司から、プレゼントされたナッツの蜂蜜漬け、ヨーグルトと自家製ブルーベリージャムに合わせて頂いたら、とても美味しかったのです。
今の日本は、食が溢れていると言う印象で、本当に、身体に良いものを家族に提供する役目のうさとしましては、もっともっと知識を得ないと・・・
しかし
暑いっ!
今日は、冬布団から合い掛けへの入れ替えで大汗!
大した事じゃないのに、干したり、パットもシーツも全て夏使用にするのは、昨年に比べると、とっても、疲れました・・・
歳だなぁ〜(苦笑)
頑張れ、自分なり。